用料
莜面河捞的做法
和莜面:70-80度热水缓慢加入莜面粉,边加水边用筷子搅拌,至絮状。下手揉成光滑面团。
压成河捞,上汽后蒸15min左右
同时蒸鸡蛋和肉。肉条加花椒粉,大料(可不加),姜片。蒸熟后酱油调味
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