莜面的正宗食谱

有了莜面就任性，除了栲栳栳，还能做什么，试试发糕也蛮不错的哦。用料莜面50g细玉米面50g中筋粉100g水170g红糖30g酵母粉3g泡打粉2g蔓越莓干15g蓝莓干15g红糖莜面双莓发糕的做法取红糖30g，热水浇入，至红糖全部融化，晾凉备用。......

酸香爽口的番茄酱汤底，一碗都吃不够啊，有了慕意番茄酱太方便了，不到10分钟一碗鲜香的莜面鱼就可以吃到口了用料慕意番茄酱3大勺红葱头1个虾皮一小把鸡蛋1个莜面鱼100克青菜适量猪丸牛丸适量番茄酱汤莜面鱼的做法所有配料......

用料莜面300克开水300克水淀粉适量盐适量葱1段西红柿2个土豆1个胡萝卜半根豆角2-3根莜面鱼鱼栲栳栳的做法准备莜面300克，开水300克开水分多次慢慢加入面中，搅拌成絮状，稍微晾会，不那么烫了把面絮揉成光滑的面团揉好的放一......

简单健康解馋用料开水适量莜面适量盐适量辣椒面1-2勺酱油适量麻辣莜面/健康辣条的做法烧开水倒入酱油和辣椒面中，混合后倒入莜面粉中。搅拌大颗粒状，晾至不烫手就和面。起锅水开之后下锅蒸，6分钟，就关火。晾至不烫手就拆......

用料莜面粉130克全麦面粉130克普通面粉260克干酵母（夏天6克，冬天9克）总粉量的1.5%左右6克−9克水（注意看小贴士）380−400馅料随意搭配莜面、全麦包子的做法面粉发酵好的状态分成大小均等的小剂子，我没细分，数了一下18个。馅......

疫情被封的话，我家里就会有冰冻的莜面和储存的番茄丁，随时可以吃一顿西贝！用料冰冻西贝莜面半袋新疆番茄丁罐头一罐海鲜菇或者口蘑150克盐和胡椒粉少许克洋葱丁少许快手番茄莜面的做法洋葱丁加少量油炒软，加口蘑片或者海......

杂粮莜麦面的制作过程，莜面的功效：可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。用料莜麦面粉2两蔬菜汁2两左右盐3g油适量杂粮莜面鱼制作方法的做法......

搓好的面条蒸熟，再配上我的奢华版汤汁（这也是偷师来的），里面有黄瓜、茄子、西红柿、土豆泥、香菜、芹菜、尖辣椒、烂腌菜…极致丰富。接下来就拌，拌，拌，充分拌匀，这一大碗连汤带面吃下去，又回味起家乡的味道，无论是心还是胃，都舒......

特喜欢西贝莜面村的莜面窝窝，去年疫情期间突然想起这一口，但是因为不能出门，便上网好一顿查询，才知道莜面窝窝也叫莜面栲栳栳，是山西内蒙河北一带的特色美食，做法很特别，满满的技巧，不能不说劳动人民的智慧太伟大！于是便网购回......

用料韭菜克鸡蛋莜面粉李锦记生抽大蒜瓣小辣椒韭菜鸡蛋炒莜面的做法准备好莜面粉，根据用餐人数确定面粉量烧好开水，将开水倒入莜面粉中，用筷子搅拌，待稍微冷却后用手揉面团。揉好的面条用挤面条机挤出来，蒸锅水沸后，上蒸锅蒸......

用料面条份复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法其实很简单。步骤一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄软烂出汁。步骤二：加入少量番茄酱。步骤三：加入开水，放少许盐、白糖。步骤四：加入面条煮一会，最后大火稍微收一下。最后，放一个荷包蛋......

炎热的夏季里来一顿简单的午餐或者晚餐吧，淀粉、蛋白、蔬菜都齐了，热量和GI值还很低，最适合正在减脂或者控制身材的人。而且非常美味，挑嘴的闺女每次吃完一碗还要再来一碗！用料莜面拌面100克鸡蛋2枚黄瓜1根鸡胸肉6片左右醋......

一款方便美味的家常菜！童年的美好回忆！妈妈的味道！用料扁豆500g土豆1个（中等大小）五花肉2两莜面250g盐少许酱油少许水适量葱花少许扁豆焖莜面鱼的做法豆角择好，去除两侧的筋。洗干净后掰成3厘米左右的段。土豆洗净，去皮，切成......

用料莜面莜面面皮的做法莜面一小碗加开水搅起来，水和面的比例1:1揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。擀成薄片放在烘焙纸上放入开水锅中，大火蒸5分钟。出锅后面皮表面抹上点油。做好的面皮。切条。黄瓜丝、胡萝卜丝少......

莜面鱼鱼配以多种蔬菜，是一道健康营养的主食用料莜面200克开水200g卤料肉丁少许青红椒，豌豆，胡萝卜，杏鲍菇，芹菜适量酱油，耗油，糖，料酒，盐少许黄瓜丝少许料汁蒜碎少许酱油1.5勺醋4勺辣椒油1勺酸辣莜面鱼鱼的做法莜面开水烫，趁热......

夏天吃啥也热，来点粗粮凉拌试试用料莜面3勺黄瓜1根粉条1把凉拌莜面qiqi的做法和面，可以加凉水也可以用热水，我用的凉水，和的尽量软和点。感觉比白面费水。和好后醒醒。然后根据自己锅的大小均分剂子，可先试一个大小这是蒸......

减脂期想要饺子～安排！！！！莜面韭菜鸡蛋蒸饺一吃一个不言语～用料鸡蛋4个莜面400克韭菜200克盐10克开水400克减脂人士必备莜面蒸饺的做法准备莜面400g，加入滚烫的开水⚠️：一定是开水加入开水的量，与莜面齐平就好～用筷子搅成面絮，不要......

用料莜面克300醋2勺小葱1根香油1勺西红柿2个土豆2个黄瓜1根白糖100克盐10克辣椒油1勺芝麻5克尖椒2个香菜适量水萝卜1个姜适量蒜3瓣花椒10克生抽1勺耗油1勺菜籽油适量凉拌莜面(超级好吃)的做法先将土豆切成片蒸熟，稍微......

#自制莜面蒸饺#张家口坝上莜面，老幼都爱，鲜香可口，大只笨笨的模样，一个个下肚相当满足。小时候姥姥给做过，今天给姥姥打电话说自己尝试了一下，还说了什么什么馅儿等等，幸福感爆棚~[呲牙]顺便普及一下莜面的小常识，莜面是由莜......

容易上手的莜面饺子，不用热水和面，饺子皮好擀用料莜面适量土豆淀粉适量土豆三个（看情况）韭菜适量肉馅适量（稍微肥一点）盐老抽蚝油十三香胡椒粉食用油简单的莜面饺子的做法把土豆切成碎丁不能太大，不好蒸熟把切好的土豆放入容......

用料猪油馅榨菜葱姜蒜酱油沾莜面吃的榨菜肉丝汤的做法把肉馅放到碗里，然后放入葱姜蒜放入榨菜，放入酱油加水锅里加水，盖盖隔水炖15分钟出锅......

春天就应该吃香椿啊，之前去西贝吃这个时令菜肴一直对它的味道流连忘返，不仅我喜欢丸子也同样吃个不停今天就是Copy版西贝同款香椿莜面唯一的区别就是因为是Baby版所以它不辣、口味略清淡蜂窝状的莜面似乎也是个不错的手......

用料莜面200克开水230克土豆1个黄瓜半根茄子半个西红柿1个青椒半个盐适量生抽适量扎蒙花油适量花椒油适量醋适量内蒙凉拌莜面的做法土豆、茄子切片上锅蒸熟莜面加开水搅拌均匀成团用饸饹床压莜面，开水上锅8分钟所有食......

用料莜面1碗土豆1个胡萝卜1根葱1根莜面饨饨的做法莜面用开水合好，醒一会。土豆、胡萝卜切丝，葱切葱花。把醒好的莜面干成薄约2mm圆片，将土豆丝、胡萝卜丝、葱丝均匀撒在上面，从一头卷起，卷成长桶形状。然后用刀切成小块，放......

简单健康又减脂的莜面窝窝，非常适合夏天哦！用料莜面开水清爽莜面窝窝的做法先将水烧开，用开水和面和成面团开始搓莜面窝窝啦，先搓成条。揪一小块下来，用大拇指在手掌上搓成窝搓啊搓搓好啦，可以上锅蒸啦开锅后蒸上13分钟左右......