肥牛炒乌冬面

用料  

肥牛炒乌冬面的做法  

1. 胡萝卜切⭕️圆形，也可以长条形
   〔喜欢什么形状切什么〕

2. 一个鸡蛋，打成鸡蛋液，备用

3. 锅中加入水，沸腾后。
   把整包的乌冬面和切成圆形胡萝卜放入锅中煮。

4. 把锅中的乌冬面和胡萝卜捞起来
   分别放在碗和盆里。

5. 冰箱里拿出肥牛卷

6. 和上面一样，锅中加入水，把肥牛放进去煮。然后捞起来，放入碗中。

7. 准备一个香肠，切成你喜欢的形状

8. 锅中放油，把胡萝卜放进去炒一会

9. 再把之前备用的鸡蛋，肥牛，香肠一起炒，然后再加入乌冬面。

10. 调酱汁〔随意调的，怕不好吃，就没有拍照〕:碗中放入     黑胡椒粉适量，孜然粉适量，
    蚝油半勺，豆瓣酱半勺，
    生抽一小勺，白糖半勺，
    放一点水进行搅拌。

11. 搅拌后的酱汁到入锅中，翻炒。
    碗中加入一点水，加入淀粉，
    搅拌后加入锅中，翻炒后，收汤汁。

12. 家里正好有青菜，就放一点绿色青菜提亮😁
    〔青菜可以水里烫一下，最后摆盘用〕

小贴士

调酱汁时候，按照自己的喜好配哦。最好尝一下味道怎样。