馒头披萨--快手早餐

这款馒头披萨加入了蔬菜和蛋，比单纯吃白馒头好吃多了， 而且营养很丰富，作为早操，最适合了。平时有吃剩的白馒头， 不妨照着做， 给馒头来个华丽的变身，连味道都上去好几个档次！

用料  

馒头披萨--快手早餐的做法  

1. 准备食材

2. 馒头切小粒， 火腿，花菜，红萝卜切碎。
   
   蔬菜尽量切碎一些， 比较容易熟。

3. 鸡蛋加入红萝卜碎， 花菜和火腿碎，然后加入少许盐和油拌匀。

4. 热锅下油， 倒入馒头粒， 中小火煎至表面焦黄。

5. 倒入鸡蛋液，最好借助漏勺， 能让蛋液更加均匀地铺在锅里，中小火，可以盖上盖子焖一会，让蛋液快速凝固。

6. 撒上葱花，就可以关火了。

7. 馒头酥脆， 加上蛋香浓郁，还有蔬菜的清脆， 一点不油腻。

8. 口感还特别丰富，孩子把它当作披萨了，因为在她眼里披萨是最好吃的。

小贴士

1． 至于放的蔬菜，火腿，可以根据亲们自己的喜好，换成虾仁， 鸡肉，菌类， 瓜类，土豆等都是味道杠杠的！

2． 放入鸡蛋液后，一定要中小火，盖上锅盖，慢慢煎至蛋液凝固，如果火大了， 底部很容易糊了，但是蛋液还没熟，到后面吃起来口感就不好了。

3． 如果想要味道更丰富， 可以在煎好的馒头披萨上挤上一些沙拉酱， 番茄酱或者巧克力酱，味道又会不一样，看个人喜好哦！