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想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.47W 次
想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法步骤图

不想吃速冻饺子了,自己包又嫌麻烦,有了米博之后包饺子瞬间变得轻松了。

用料  

饺子皮用料:水 220g 中筋面粉 500g 食用油 15g 盐 3 小勺
猪肉馅用料:白菜(切长段) 200g 盐 1 大勺 大蒜 1瓣姜片 5g猪肉末 300g冰水 60g
老抽 5g生抽 10g生粉 10g全蛋液(约1颗) 50g芝麻油 6g白糖 1 大勺盐 2小勺

想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法  

  1. 步骤一
    主锅中加入水,设置加热模式。 之后加入中筋面粉、食用油和盐,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 / 揉面

    想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法步骤图 第2张
  2. 步骤二
    面团取出后揉成团,静置醒发 15-30 分钟。醒发好的面团搓成长条,分成小剂子,擀成圆圆的面皮。

    想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法步骤图 第3张
  3. 步骤三
    主锅中加入白菜段、蒜瓣和姜片,设置切碎模式。
    主锅中加入猪肉末、冰水、老抽、生抽、生粉、全蛋液、芝麻油、白糖和2小勺盐,设置:2分钟/4档(反转)混合, 加入切碎后的白菜,设置:30 秒 /4 档(反转)混合。饺子馅就准备好啦!

    想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法步骤图 第4张
  4. 取一张饺子皮,在其中间放入 20g 左右馅料包成饺子。

    想吃饺子又怕麻烦,那就交给米博吧。的做法步骤图 第5张
  5. 接下来就是煮饺子等待美食上桌了,吃不完的可以放冰箱冷冻起来,下次吃。喊几个朋友一起到家里边吃饺子边聊天,特别有过节的味道。

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