新猪肉扇贝荠菜马蹄水饺

用料  

新猪肉扇贝荠菜马蹄水饺的做法  

1. 食材解冻，清理干净扇贝并切成适当大小。姜马蹄等切碎。

2. 先在新猪肉中加入鸡蛋、姜碎、蚝油、盐，用筷子朝一个方向搅拌馅料。再将所有其他材料一起放入，继续搅拌至馅料均匀。既可以开始包饺子了。

3. 成品。

小贴士

花生油主要作用可以使馅料粘稠，并且会有花生油香。
喜欢清淡可以只放蚝油，不需要放盐。