荠菜肉水饺

休班，带娃娃回娘家，暖暖的阳光，一家人去地里转转，挖了不少荠菜，中午包个荠菜饺子吃吃。又鲜，营养价值高。

用料  

荠菜肉水饺的做法  

1. 和面，醒一会儿。

2. 荠菜洗干净。

3. 开水烫一下，沥干备用。

4. 韭菜洗净。

5. 鲜肉，荠菜，韭菜剁馅。

6. 加入花生油，生抽，适量盐，和白糖，茴香面，拌匀。

7. 妈妈杆的大皮子，吃着软和。

8. 包饺子。

9. 开锅后煮四五分钟，香喷喷的荠菜饺子吃起来吧。

小贴士

1.荠菜水分少，剁肉时➕点水，配点韭菜。
2.白糖提鲜用的，加上味道超级好。