鲅鱼饺子2019-05-29

从小就吃着爸爸妈妈做的鲅鱼饺子长大，这应该是胶东渔村比较有代表性得主食了。

用料  

鲅鱼饺子2019-05-29的做法  

1. 三条鲅鱼，有一条不太新鲜，扔了……

2. 鲅鱼去皮去骨

3. 然后剁成鱼馅儿

4. 这是包好的鲅鱼饺子。

5. 好的鲅鱼饺子，必须是皮儿薄馅儿大的，特别鲜美～

6. 饺子都出锅啦，胶东渔民都喜欢大盘盛饺子～～～

7. 然后鱼馅儿里面加蚝油、料酒、花生油、味达美、面酱、盐，用手抓匀（这是我爸的手，劳动渔民的手啊～）

8. 用手抓匀所有调料以后，再加水，加水搅拌均匀以后，再加韭菜，这样馅儿就调好了。