坚果菠菜意式馄饨【素食绫也】
发现了包饺子的偷懒方法，下次包韭菜粉丝馅试试😂哈哈哈
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用料
| 馅料 | |
| 杏仁 | 40克 |
| 松子 | 20克 |
| 蘑菇 | 40克 |
| 菠菜 | 20克 |
| 小茴香or其它草本香料 | 1大勺 |
| 盐 | 三分之一小勺 |
| 外皮 | |
| 粗粒小麦粉 | 200克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 水 | 90克左右 |
| 盐 | 三分之一小勺 |
坚果菠菜意式馄饨【素食绫也】的做法
杏仁切碎和松子放入碾钵，再加入切得细碎的菠菜，蘑菇和其他材料
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第2张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第2张")
用碾钵碾到馅料产生粘性
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第3张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第3张")
外皮材料揉成均匀面团，搓成扁长条。撒上少量干粉。
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第4张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第4张")
先用压面机最厚的一档去压，之后三折再压两到三次。使面皮变光滑。再改变档位，压一次调低一档，最终调到1毫米档。
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第5张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第5张")
将长形面片分成两半，一半放上馅料，注意每一坨之间的距离要相等。
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第6张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第6张")
在每一堆馅料之间抹上水
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第7张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第7张")
将另外半张面皮盖上，轻轻按压使面皮贴合馅料。
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第8张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第8张")
切开，用叉子压上花纹
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第9张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第9张")
放入沸水中，煮到浮起。
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第10张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第10张")
撒上橄榄油，意大利香醋和黑胡椒配上沙拉叶。开吃！
![坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第11张]( "坚果菠菜意式馄饨「素食绫也」的做法步骤图 第11张")
