新手不会出错叉烧饭（烤箱版）
居家隔离的每日一人食
用料
| 叉烧酱 | 4勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 猪梅肉 | 350克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法
找出一个大碗将肉放进去，加入豉油。蒜瓣，姜片，葱段。
![新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
加入灵魂叉烧酱。闻起来不是很香。但是烤出来一绝，拌好之后放一个小时将葱段和生姜捞出。用牙签在肉上戳小孔（此时可以想像自己是容嬷嬷）不停的扎扎扎。然后让入冰箱冷藏一晚上。
![新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
（我的是海氏C45）200度上下火预热好后，刷碗里的叉烧酱后放进烤箱下层上下火200度烤20分钟，刷上蜂蜜，翻面再烤20分钟。我喜欢稍微干一点然后180度刷蜂蜜翻面再烤15分钟。（每个人的烤箱情况不一样。刷蜂蜜后最好在烤箱旁观察以免烤糊。）
![新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
烤完一次吃不完可以放在冰箱里，要吃的时候热一下就好了。（这是冰箱里取出来的样子）
![新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
在烤架下一定要垫锡纸
