鲍鱼饭

用料  

鲍鱼饭的做法  

1. 鲜活鲍鱼

2. 自己选择

3. 卖鲍鱼的会负责处理

4. 拿回家再好好清理干净

5. 鲍鱼这样切刀花

6. 处理好备用

7. 准备配料，香菇泡发洗净。（最后泡香菇的水留着备用不要倒掉哦）

8. 起油锅爆姜片和蒜段

9. 入鲍鱼和处理后的香菇（香菇用剪刀在菇面上剪几下——同鲍鱼花差不多，便于入味）

10. 翻炒一会儿

11. 入蒸鱼豉油、老抽

12. 加入白糖

13. 泡香菇的水

14. 放水量根据自己想要的汁决定。也不要太多哦。

15. 煮沸后继续煮5-8分钟。生粉加少少凉开水搅拌均匀，入锅勾芡即可。

16. 浇入鲍鱼扣汁可以吃饭啦…………

17. 😍😍

18. 2019-07-19午餐留印。娃娃们的鲍鱼饭，我的炒河虾、白灼菜心、味曾汤。🙏🙏