啤酒肥牛饭

这道菜是下班前看了名博“apple爱自己”之后做的，非常方便美味。不过个人觉得，这道菜好不好吃，关键看肥牛的质量怎么样啊哈哈哈哈！

用料  

啤酒肥牛饭的做法  

1. 老抽半勺、生抽两勺、蚝油三勺、白糖适量、白胡椒粉适量...将这些调料放入碗中调成酱汁备用；洋葱切小块备用。

2. 肥牛稍微冲洗一下备用（纯属个人洁癖，总觉得别人切的肉肉不干净），肥牛的质量很重要啊~

3. 锅中倒少许油，放入洋葱块炒香。然后倒入调好的酱汁，放适量啤酒，再加适量水，待整锅煮开。

4. 烧开后加入肥牛片，等待再次烧开，烧的时间不能太久哦~牛肉嘛，煮多了老...汤汁稍微收一下，即可出锅了。

5. 就算是肉食动物也要吃蔬菜嘛，按照喜好烫点青菜。

6. 装盘咯：米饭上码好蔬菜和肥牛~浇上肥牛的汤汁~~~美美的吃上一顿吧啊哈哈哈！！！