玉米腊肠菜心炒饭
看到昨天晚上剩的白饭,冰箱的腊肠,菜心,玉米就想着炒饭吃得了,即方便又简单~
用料
广式腊肠 | 2根 |
玉米 | 1根 |
菜心 | 若干 |
米饭 | 若干 |
盐、酱油、蚝油 |
玉米腊肠菜心炒饭的做法
家里人喜欢买整根的玉米,所以我的第一步是剥玉米哈哈哈
把腊肠和玉米都用水焯一下。
把焯过水的腊肠滚刀切,菜心切细备用
锅里热油,先把腊肠放下去煎,煎到腊肠外表有点焦黄的时候,倒入玉米炒2~3分钟,再放切好的菜心
菜心炒的7、8成熟的时候,放盐和少许蚝油,调料炒匀就可以把白饭倒下去翻炒,把白饭和配菜炒匀最后放点生抽,再翻炒1~2分钟即可
成品就是这样,开吃啦~^_^
小贴士
我用的这款广式腊肠味道是偏咸的,所以我盐和生抽放的比较少。