香喷喷的黄油炒饭
用料
黄油一勺 | 约15克 |
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 适量 |
葱花 | 两颗小葱切碎 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
油菜 | 2棵 |
香肠 | 1根 |
香喷喷的黄油炒饭的做法
胡萝卜,香肠,油菜,全部切小丁备用
新米饭少放一点儿水,蒸熟晾凉备用。剩米饭更好哈,不要那种软饭,黏黏糊糊的,那样炒出来不好吃。
两个鸡蛋放一点点盐和一小勺料酒,搅打均匀。锅内放普通油少于许,油热摊鸡蛋,并打散,盛出备用。
一小块草原黄油下锅,油化了倒入胡萝卜丁翻炒,加入油菜丁和香肠丁,加入生抽,翻炒,之后加入鸡蛋和米饭,直到米饭炒散,加一点点盐调味,出锅。
香气扑鼻,超级好吃!
小贴士
草原黄油是内蒙的朋友家里做的,非常醇香。想吃的朋友可以给我留言哈。