【山姆厨房】黄金鲍鱼炒饭

这道黄金鲍鱼炒饭可谓惊艳，南瓜的浓汁把米饭裹得香甜，加上鲍鱼的鲜和香菇的香，真的很是美味。一个人吃了两大碗~

制作时长：40分钟
2人份

用料  

【山姆厨房】黄金鲍鱼炒饭的做法  

1. 鲍鱼是山姆的智利冷冻鲍鱼，提前取出自然解冻。

2. 准备好需要的食材。南瓜和香菇的分量可根据口味调整。

3. 南瓜和香菇切小丁，小葱切碎备用。

4. 大米和切好的南瓜、香菇一起放入电饭煲煮熟。

5. 鲍鱼用盐水清洗干净，用烧开的水煮20秒到30秒，煮好切小丁。煮好的米饭盛出备用。

6. 热锅放少量橄榄油，加入鲍鱼翻炒一下。约十几秒。

7. 加入煮好的米饭继续翻炒。

8. 压碎南瓜，让南瓜包裹米饭呈金黄色即可，加入少量盐调味，加入小葱段，关火。

小贴士

鲍鱼不能煮太久，会容易老。口味重的可在翻炒的时候适量加些生抽或耗油。