会拉丝的芝士红薯小饼
原汁原味的宝宝手指零食,奈斯~适合18个月以上的宝宝。
用料
红薯 | 500克 |
芝士碎 | 150-200克 |
砂糖 | 30克(低糖,喜甜可调整) |
纯牛奶 | 50克 |
白芝麻 | 适量 |
饺子皮 | 400-500克 |
会拉丝的芝士红薯小饼的做法
红薯用工具压成泥,趁热加入砂糖,纯牛奶,搅拌均匀
搅拌均匀大概这样子,这个时候红薯几乎冷却了。
加入芝士碎
搅拌均匀
取一块揉成球,我这里过称,一个15克,宝宝吃的,我做的比较小,饺子皮大概一张8克
擀面杖擀薄一点,包入馅料。怕饺子皮不粘,外圈抹一点水
像包包子一样捏褶
反面,压扁,中间沾点水,撒几粒芝麻装饰
全部做好,用保鲜膜包好,放急冻,想吃拿出来煎。
平底锅刷油,小火,下小饼,慢煎。
用筷子夹起来竖着煎边边,煎至两面金黄出锅。
刚出锅,外酥里嫩
用手掰会拉丝,芝士营养杠杠滴。
红薯本味,加上芝士味,宝宝超爱。不甜哦!喜甜的朋友可以调整糖量。
小贴士
煎好尽快食用才能拉丝噢!饺子皮我买的现成的。红薯品种很多,如果很干或很湿,纯牛奶可以增加或减少。