喷香牛肉洋葱千层馅饼

家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼～赶上牛肉这么贵的东西打特价(>^ω^<)烙牛肉饼没商量！

用料  

喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法  

1. 面粉加温水，边加温水边搅拌，搅拌成絮状

2. 再少加一点凉水，揉成面团

3. 盖上醒20分钟

4. 洋葱、葱、姜切末

5. 牛肉馅加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽、盐、香油，顺时针搅拌均匀，再加少量清水，边加边顺时针搅拌

6. 加入葱末搅拌均匀

7. 加入洋葱末搅拌均匀

8. 醒好的面擀面片，别太薄，要不容易破，用刀如图这样划

9. 每个区域都放上肉馅，右下角不放

10. 肉馅铺平

11. 最下面一行，右下角没放肉馅的面片向中间折叠，然后左下角的面片折叠到它上面

12. 向上折

13. 同上方法，右边面片向中间叠，左边面片叠在它上面

14. 同上方法，直到叠成一个包包^_^

15. 慢慢向四周擀开，别用太大劲，要不容易破

16. 擀好后盖上静置15分钟

17. 我用的饼铛，也可以用平底锅，之后就是常用的烙饼方法啦～两面金黄了就出锅～

18. 咬一口特别香！

小贴士

1.牛肉和洋葱很配！比单一的牛肉馅更香有一点点洋葱的甜味在里面！当然如果实在不喜欢也可以不放，不放洋葱就稍微多放些葱末～