洋葱千层饼(烤箱版)
在国外最想念什么? 如果是食物方面,大概是葱和酱油。
看着厨友们发的葱油饼花卷口水默默流。于是早晨起来又脑洞大开发明了这么一个奇物。配料简单亲民,国内外都绝对hold得住。
延续一贯的少油风格,这个里面直接全程无油啦! 洋葱香气混着番茄的酸甜,洋葱和番茄的汁液渗透到饼皮中,外脆里嫩,也算是菜饭合一的一道创意菜吧〜
同样的,有不妥之处请各位高手不吝赐教吖〜
用料
番茄意面酱 | |
黄皮洋葱 | 一个 |
薄面饼 | 两张(做鸡肉卷的大小) |
洋葱千层饼(烤箱版)的做法
洋葱剁的细细细。
茄汁三大勺拌匀,扔一边腌着。我用的番茄意面酱。老式的,原料很简单,只有番茄和罗勒,自己做也完全可以嗒!
同时开始切面饼,尽量使大小一致。
洋葱末抹上去,再一张张码到锡纸烤盘里。有木有包饺子的即视感…
码好就是这样啦!入烤箱,下火,150度,25分钟;然后转上火5分钟。
成品啦啦啦〜 烤的时候香气醉人的呢。吃起来外脆里嫩!
小贴士
1.发现一个切洋葱不流泪的新办法〜 站在通风的地方!我的厨房就在阳台旁边,开窗,完全不会流泪。
2.不要太贪心哟,洋葱抹太厚烤不透的,会辣辣的呢。