💋老婆饼💋

个人感觉比买的好吃呢！🍀
操作也比较简单🌴

用料  

💋老婆饼💋的做法  

1. 水油皮：面粉、糖、融化黄油、水都放和面机低速和面

2. 酥皮：植物油（我用的葵花子油）加热后倒入低筋面粉中搅拌均匀
   图片是拌好的酥皮面和和面机和好的水油皮
   水油皮出膜

3. 水油皮、酥皮均分成16份
   水油皮一个约21克，酥皮一个约12～13克

4. 红豆沙预备16个球，每个约20克

5. 水油皮包酥皮收口

6. 包好的水油皮收口朝下，保鲜膜盖上醒大概10分钟

7. 取一个擀成牛舌状，从小往上卷起

8. 保鲜膜盖上再醒五分钟

9. 在擀成牛舌状卷起，压瘪两边捏一起

10. 醒五分钟，按成圆饼包豆沙馅收口

11. 收口朝下按成小圆饼

12. 刷蛋黄液，用老公用刀片自制小刀划出口子😀

13. 均匀撒上芝麻，可以进烤箱了，本人烤箱太小，需要烤两锅，190℃上下火烤20分，可以根据自己烤箱看情况

14. 出锅了

15. 咬一口，满口香气，层层很多，个人感觉比买的好吃😊

16. 凉凉后吃不了的可以装起来🍀