㊙️低卡饱腹黑全麦卷饼‼️大饼卷一切‼️
无需发酵,简单揉一揉,就能做黑全麦卷饼,放上自己喜欢的蔬菜和肉肉,满满当当的营养‼️
用料
黑全麦粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
热水 | 70克 |
玉米油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜(球生菜) | 适量 |
烤肠(鸡胸肉、火腿肠) | 适量 |
蕃茄酱(辣酱) | 适量 |
㊙️低卡饱腹黑全麦卷饼‼️大饼卷一切‼️的做法
黑全麦粉、盐放入盆内,加入热水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
醒发好的面团分成两个剂子~
擀成圆形,越薄越好。
锅烧热,不用放油。
饼皮直接放入锅中~
调成中小火,盖上锅盖,防止水分流失,一分钟左右,有微微气泡,翻面,三十秒就可以出锅了,下一张也是这样烙饼。
另起锅,放少许玉米油,煎个蛋饼。
接下来就是组装,一张全麦饼,几片生菜,适量番茄酱(辣酱),一张蛋饼,烤肠对半切开,最后放上烤肠,没有烤肠,用鸡胸肉也可以。(我做了两份,一份生菜加蛋饼和烤肠,另一份是球生菜加蛋饼和烤肠)
从一头卷紧,包上包装纸,用麻绳固定,如果不拍照,卷起来直接吃即可。