空心南瓜饼

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。这个量我做了12个

用料  

空心南瓜饼的做法  

1. 生南瓜切块上锅蒸12分钟，用筷子能戳过就好了

2. 把正好的南瓜压碎

3. 把压好的南瓜趁热倒进糯米粉里，喜欢甜点的可以加点糖

4. 如果太干可适量加点温水和成光滑的面团，不粘手说明和好了，放一旁醒30分钟

5. 以25g一个搓成圆或是压成饼都行，里边可以夹心随爱好夹(枣泥，紫薯，豆沙等)，我里边夹了枣泥

6. 我是一部分搓成圆

7. 上油锅炸，要想炸出空心南瓜饼那就得注意视频里炸的手法

8. 看，空心的

9. 炸嫩点南瓜饼会排空空气，炸老点就能撑起来了