外焦里嫩豆腐饼

我家娃不爱吃菠菜，做了这个豆腐饼，吃的贼欢实。分享给大家。

用料  

外焦里嫩豆腐饼的做法  

1. 菠菜和胡萝卜分别切丁

2. 1、把豆腐捏碎，越碎越好。
   2、放菠菜和胡萝卜，拌匀。
   3、放盐、鸡蛋、面粉，像和面似的拌匀。

3. 1、大火热锅，调中火，刷油。
   2、变色后翻面。

4. 摆盘。