香煎嫩豆腐 外焦里嫩

豆腐的吃法也是多种多样的，尝试和西红柿搭配，相当不错哦，爷爷爱吃我就开心^_^，又成功了一次

用料  

香煎嫩豆腐 外焦里嫩的做法  

1. 1，豆腐切块(稍微厚点，嫩豆腐容易碎)，打一个鸡蛋，用来裹豆腐，热油下锅煎至金黄，捞出备用

2. 2.西红柿切碎，葱姜蒜切好备用

3. 3.起锅热油，葱花，西红柿下锅爆炒出香，加入豆腐

4. 4.一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许糖，加入半碗水搅匀，倒入锅中，小火慢炖
   

5. 5.收汁差不多了，撒上葱花和香菜，出锅