又薄又脆的梅干菜饼

又薄又脆的梅干菜锅盔呀！

用料  

又薄又脆的梅干菜饼的做法  

1. 面粉+水+油，放入和面桶中，揉成光滑的面团即可,密封松弛30分钟

2. 用保鲜膜密封松弛30分钟

3. 梅干菜用水泡发，加入肉糜，加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量

4. 搅拌均匀

5. 锅中放油，放入梅干菜肉糜馅，炒熟即可

6. 放置一旁备用

7. 松弛好的面团分成8个小面团

8. 取一个面团，压扁，包入馅，口收紧

9. 放在擀面垫上，擀成薄饼

10. 依次做好即可，用烘焙油纸将每片隔开，放入冰箱冷冻即可

11. 想吃的时候拿一片出来，不用解冻，直接放入平底锅中煎熟即可，又香又脆哦。