麦淀粉炒饼
我是ckd4期患者,必须吃低蛋白饮食,通过琢磨实践,做了这个麦淀粉炒饼,几乎是0蛋白的主食,也是菜饭一体。也祝福病友们战胜肾病,能分享出来很多美食。
用料
小麦淀粉120克 | |
100克包菜 | |
红薯淀粉30 | 克 |
辣椒50克 | 克 |
胡萝卜丝30 | 克 |
橄榄油10,酱油5m | 克 |
滚开水160克 |
麦淀粉炒饼的做法
麦淀粉120克,红薯淀粉30克。
加入滚开的水用筷子打成絮状。合成面团。
擀成饼。
放入平底锅,注,我没有放油,烙的过程看饼鼓起来就是熟了。
放入10克橄榄油,葱姜蒜等爆香。
放入包菜100克,辣椒50克,胡萝卜丝30克开炒。
倒入饼继续炒,在放入酱油5m。
炒熟出锅。
小贴士
这个菜饭一体,主要是针对我们肾病患者低盐低脂低蛋白饮食做的,希望能给肾病病友提供一个可选择的美食。