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麦淀粉面片

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.81W 次
麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃

麦淀粉对很多人很陌生,可有一群人必须要吃的,希望对他们有所帮助!

用料  

麦淀粉 100克
红薯粉 7克
开水 70ml
鸡蛋 一个
西红柿 一个
1克
小葱 少许

麦淀粉面片的做法  

  1. 把红薯粉,麦淀粉称好拌均匀

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第2张
  2. 加开水,和面

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第3张
  3. 揉匀

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第4张
  4. 醒15分钟,再揉,再醒15分种,重复3次,这样会让面条又韧劲且不断

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第5张
  5. 然后放入一个方形模具中,成型,放入冰箱冷藏2小时

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第6张
  6. 切片,什么形状都可以
    然后开水下锅煮熟(颜色变了就熟了)过凉水沥干,这步忘了拍图了😅第一次写菜谱,见谅!

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第7张
  7. 锅里放油炒鸡蛋西红柿,再加入面片,加入盐,小葱,翻炒起锅

    麦淀粉面片的做法步骤图,麦淀粉面片怎么做好吃 第8张

小贴士

一定要开水和面,开水和面,开水和面!