自从去年尝到了荠菜的味道,就再也不能忘怀。这年刚过完,我就怂恿我妈妈去挖荠菜,大概挖了20斤,回来洗菜洗到不想活,按照厨友的方子,开水烫几秒,凉水浸透,拧干,按自己需要的分量团成团,放冷冻室,可以从春天吃到秋天。我最近在减脂,只能用全麦粉,如果用中筋粉,应该更美味
用料
减脂餐之荠菜鸡蛋饼的做法
以上所有材料放盆里搅拌均匀
不粘锅加油,中火,锅热时倒入上述饼液体
轻轻晃动,饼身可以转动时,可以颠锅翻面
熟了就可以开吃了
小贴士
减脂期,全麦粉量和鸡蛋液量,根据自己的需求添加
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