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油渍番茄开放式（法棍）三明治

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油渍番茄开放式（法棍）三明治的做法步骤图

用料

法棍/欧包
有盐黄油
自制油渍番茄、油渍彩椒
水波蛋、煎蛋
培根/香肠

油渍番茄开放式（法棍）三明治的做法

欧包切片（法棍切段，对半切开）；
抹上黄油、放进烤箱中烤至焦脆；
煮水波蛋：取一深锅烧至出现密集小气泡但未沸腾的状态，加入1勺白醋，然后用筷子/勺子在水中快速搅拌出漩涡，在漩涡中贴近水面顺着漩涡下鸡蛋，让鸡蛋在水中慢慢成形，成形后用漏勺捞出鸡蛋则可；
在欧包/法棍上放上水波蛋，加油渍番茄/彩椒，随自己喜欢还可以搭配不同的肉类，表面放上香草装饰，DONE!

标签: #法棍 #三明治 #番茄 #油渍 #开放式

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