随心所欲做披萨の扒鸡章鱼披萨
喜欢放什么料,自己说了算。(烤箱:长帝家用35L的)
用料
超市买的饺子雪花面粉 | |
3大勺奶粉/一些牛奶 | |
一勺糖 | |
一小勺盐 | |
一小勺酵母粉 | |
温开水 | |
番茄酱 | |
黑胡椒粒 | |
西红柿、尖椒碎、洋葱碎 | |
章鱼脚碎肉、超市买の撕碎的扒鸡 | |
马苏里拉芝士 |
随心所欲做披萨の扒鸡章鱼披萨的做法
饼底:超市买的饺子雪花面粉里加入3大勺奶粉、一勺糖、一小勺盐,一小勺酵母粉+温开水冲开,一起和成面团→在室温下醒发(奶粉也可不加,或加入牛奶也可以)。
醒发:面团发好(原来的1.5倍大小)后、根据家中烤盘大小擀成圆形或方形的面饼,烤盘里提前抹上一层黄油,将面饼放到烤盘里再醒发十五分钟、天热可缩短时间,用叉子在面饼上叉一些小孔。
撒料:将番茄酱均匀的抹到面饼上、撒一些黑胡椒粒,放了一个半西红柿、尖椒碎、洋葱碎,铺了一些朋友从青岛带回来的章鱼脚碎肉、铺了一些超市买の撕碎的扒鸡...再均匀的撒上一层马苏里拉芝士(我这次用的是碎的那种)。
烤制:放到烤箱里上下火都是200度烤20分钟左右,香喷喷的披萨就出炉了。
备注:因怕发胖、所以最底层的芝士没有加,喜欢吃芝士的可多撒几层~
简单,好吃,整!