章鱼烧披萨
喜欢吃章鱼小丸子,试着做成披萨,味道也不错!
九寸披萨 : 1个
用料
A:中粉 | 100克 |
水 | 60克 |
细砂糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
橄榄油 | 3克 |
干酵母 | 1克 |
B:照烧酱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
章鱼足 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
奶酪丝 | 适量 |
柴鱼片 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
章鱼烧披萨的做法
章鱼足焯水沥干,洋葱切小块或者丝待用。
将材料A放入面包桶,启动披萨程序。
将发酵好的面团擀成薄薄的圆形,可以放在九寸披萨盘里,也可以直接放在烤垫上,用叉子均匀的扎上小孔。
披萨底刷薄薄一层照烧酱,撒上章鱼足、洋葱、玉米粒,将沙拉酱放入裱花袋或者保鲜袋中,均匀挤在表面,撒奶酪丝。
烤箱200度预热,披萨放中层,上下火200度,烤12~15分钟至表面金黄即可,出炉撒海苔碎、柴鱼片装饰。
小贴士
所用面粉不同,水的量仅是参考,请酌情添减。