家庭芝心披萨（自用版）
疫情居家隔离 物资紧缺利用现有手边的食材 简简单单做一个家庭版披萨 随手记录下方子 以后可以备用 两个八寸披萨的量 同时烤出来两个 冷冻一个
用料
| 马苏里拉芝士 | 碎 |
| 马苏里拉芝士条 | 有就好没有也可以克 |
| 中筋粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油（或者玉米油） | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 温水 | 140克 |
| 西红柿 | 一大个 |
| 洋葱大蒜 | 碎 适量 |
| 青椒洋葱丝时蔬丁 | 适量 |
| 培根虾仁牛肉碎 | 你喜欢的量 |
家庭芝心披萨（自用版）的做法
面粉温水糖盐酵母混合放入厨师机低档5分钟，加入软化好的黄油继续二档5分钟，直到变成面团
温暖潮湿环境发酵，至两倍大。
制作披萨酱：（这一步在等待发酵的时候就进行。）西红柿洋葱末蒜末混合。放入锅内，加入黑，胡椒粉、盐一小撮、一大勺糖。尽量熬干一点。
模具刷油 排气擀好 放入模具 饼边码好芝士条没有的话，用芝士碎。把边儿卷起 用叉子整理排气
![家庭芝心披萨（自用版）的做法步骤图 第2张]( "家庭芝心披萨（自用版）的做法步骤图 第2张")
把披萨酱铺在饼底。依次放玉米时蔬粒、青椒洋葱丝、虾仁、火腿、培根、牛肉粒，根据自己的喜好放，上面撒薄薄一层马苏里拉芝士。
烤箱下火240 上火230预热5分钟 放入披萨，烘烤15到20分钟。根据颜色和情况调整时间
![家庭芝心披萨（自用版）的做法步骤图 第3张]( "家庭芝心披萨（自用版）的做法步骤图 第3张")
