家庭披萨
买的一大袋面粉变着法儿吃,简单不复杂,营养全面,挑食的宝贝也不拒绝。家里老人牙口不好,这次做的是厚底的,饼胚柔软,很受欢迎。
用料
天骏高筋面粉 | 250克 |
高活性酵母 | 3克 |
糖 | 1小勺 |
洋葱 | 1/2个 |
盐 | 1小勺 |
胡萝卜 | 半根 |
披萨酱 | 2勺 |
自制香肠 | 2根 |
芝士 | 适量 |
家庭披萨的做法
跟做包子馒头发面步骤一样,不用二次醒发。揉好擀成圆形放入披萨盘,用叉子插上小孔待用。同时准备炒配料,洋葱,胡萝卜,香肠熟的直接切片摆好。喜欢什么蔬菜都可以放
抹披萨酱
放香肠片
放蔬菜
满满的芝士,我用的马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪
我用的烤箱默认披萨模式,上面芝士香酥,饼底是软软的
已经吃掉了一块,拉丝很长。。。
小贴士
饼胚根据个人喜好选择薄底或者是厚底,炒制配料的时候记得放盐。
在家做披萨实惠,干净卫生,喜欢放什么随意就好,