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各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.8K 次
各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法的做法步骤图

喜欢在披萨酱里放一种或几种水果,
草莓,奇异果,柠檬,葡萄柚等等
果香再加自带的香甜,棒棒的!

用料  

10寸披萨皮
高筋面粉 280g
低筋面粉 120g
黄油 30g
5g
30g
水或者牛奶 180g
酵母粉 10g
披萨酱
各种带酸水果 适量
大番茄 2个
洋葱 半个
番茄酱 3大勺
罗勒碎
黑胡椒

各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法的做法  

  1. 把披萨皮的所有材料都扔进面包机,揉45分钟,32摄氏度左右发酵1个钟,再揉15分钟,放进模具烤定型,备用。

    各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法的做法步骤图 第2张
  2. 披萨酱的制作先放黄油爆香洋葱和香料,然后放番茄煮至软烂,再放糖,盐和番茄酱。差不多好的时候,放你喜欢或者家里剩下的水果,再煮浓稠就可以啦!

    各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法的做法步骤图 第3张
  3. 铺上你爱的材料,
    如:鲜虾,鲜鱿,蟹柳……
    再铺上马苏里拉芝士~~
    omo!开吃!!!

    各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法的做法步骤图 第4张

小贴士

首推葡萄柚或者奇异果~~味道棒棒的!

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