一口泡芙

用料  

一口泡芙的做法  

1. 1.水、植物油（黄油）、糖、盐全部倒一齐加热，轻搅拌，直到水开。
   2.将面粉倒进去，快速用筷子搅拌，转小火一定要快快快快速搅。
   3.搅拌到面粉与水充分混合不粘锅底即可。
   
   备注：面粉要充分熟透，否则泡芙会塌的

2. 3只蛋分多次少量加入熟面团，充分混合，再次加入混合

3. 纹路清晰，粘稠状即可

4. 装袋裱即可，同时200℃  10分钟预热

5. 220℃ 烤20分钟
   
   内里如果湿再加热，如果再次加热色略焦就调低温度长时间烤。