能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense
可可酥皮泡芙加上奶油nutella卡仕达酱！是高热量的幸福感没错了！
原博指路：
用料
| 酥皮（步骤1-6） | |
| 低筋粉 | 30克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 泡芙（步骤8-17） | |
| 低筋粉 | 53克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 水 | 90毫升 |
| 鸡蛋 | 2个（约110克） |
| 内陷（步骤19-31） | |
| 香草荚 | 半根 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 能多益 | 100克 |
| 淡奶油 | 300毫升 |
| 糖 | 30克 |
能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法
酥皮部分：
低筋粉和可可粉混合过筛备用
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第2张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，加入糖粉拌至无干粉
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第3张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第3张")
加入过筛后的低筋可可粉拌匀
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第4张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第4张")
分成每个8g的小球球
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第5张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第5张")
压扁，送入冰箱冷藏
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第6张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第6张")
泡芙部分：
低筋粉和可可粉混合过筛备用
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第7张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第7张")
黄油加盐加水煮至沸腾
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第8张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第8张")
加入过筛好的粉粉拌匀
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第9张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第9张")
稍微多拌一下，拌成这种状态
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第10张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第10张")
鸡蛋打散
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第11张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第11张")
分次、分次、分次！倒入面团
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第12张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第12张")
拌至这种状态（提起刮刀有倒三角面团挂住）
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第13张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第13张")
用裱花袋在油纸上挤出小团团（适当留出间距）
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第14张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第14张")
放上酥皮
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第15张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第15张")
先200度烤15分钟，再降至180度烤15-20分钟，中途不要打开烤箱门
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第16张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第16张")
内陷部分：
香草荚剖开取籽
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第17张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第17张")
加入牛奶，上锅小火煮至沸腾
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第18张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第18张")
蛋黄加糖搅拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第19张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第19张")
加入玉米淀粉拌至无干粉
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第20张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第20张")
分次！倒入牛奶迅速拌匀
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第21张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第21张")
过筛重新倒回锅中搅拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第22张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第22张")
开小火不停搅啊搅
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第23张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第23张")
加入能多益巧克力榛子酱搅拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第24张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第24张")
搅到粘稠顺滑出锅
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第25张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第25张")
保鲜膜贴着酱，待冷却
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第26张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第26张")
淡奶油加糖打发至不流动
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第27张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第27张")
加入冷却好的能多益卡仕达酱打发
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第28张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第28张")
打发成这样就可以啦
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第29张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第29张")
切开泡芙，从脑袋顶上切也可以
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第30张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第30张")
底部划十字小口也可以
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第31张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第31张")
注入灵魂
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第32张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第32张")
铛铛铛铛！吃吧！
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第33张]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步骤图 第33张")
