虾滑芝士吐司
时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6个
用料
| 虾仁 | 250g |
| 甜玉米粒 | 60g |
| 料酒 | 10g |
| 姜末 | 2g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 吐司 | 3片 |
| 芝士片 | 6片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 白胡椒粉 | 根据自身口味添加 |
虾滑芝士吐司的做法
虾仁剁碎，加入一个蛋清，放姜末、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒，顺着一个方向搅拌到虾肉变得粘稠。然后加入玉米粒，顺着一个方向把玉米粒拌进去。然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏1小时。
![虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第2张]( "虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第2张")
一个全蛋里加入刚剩下的鸡蛋黄，充分打散备用。把吐司切去四边，然后每一片平均分成4份。
![虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第3张]( "虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第3张")
虾滑平均分成6份，取1份放在手心里，按扁，中间包一片折叠好的芝士，包紧，然后用两片切好的吐司夹起来，捏紧。
![虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第4张]( "虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第4张")
然后把夹好的吐司在蛋液里蘸一下，放在铺了硅油纸的烤盘上。在上表面撒上一点黑芝麻。
![虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第5张]( "虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第5张")
将烤盘放进预热好的烤箱中层，180度上下火同时加热，烤大概15分钟就好。
![虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第6张]( "虾滑芝士吐司的做法图解 虾滑芝士吐司的做法步骤 第6张")
小贴士
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