芝士虾滑酥
用料
| 手抓饼 | 2张 |
| 虾滑 | 100克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| VEpiaopiao白芝麻 | 适量 |
| 黑胡椒粒 | 适量克 |
| 蘸酱：VEpiaopiao NO.42 酸奶凯撒酱 | 42克 |
芝士虾滑酥的做法
手抓饼放软，卷成圈，分成5等份，然后将每一份分别擀成饼状
放上虾滑和马苏里拉芝士碎，包起来
压成圆饼状，表面划两刀，刷上蛋黄液，洒上VEpiaopiao白芝麻
烤箱预热，180度15分钟左右，上色即可取出
最后蘸VEpiaopiao NO.42 酸奶凯撒酱即可享用。
每台烤箱的脾气不一样，时间和温度，需根据自己烤箱脾气来调整，具体看状态和上色决定
这道料理没有添加其他调味，所以蘸酱食用味道更佳，食谱中选用的是VEpiaopiao NO.42 酸奶凯撒酱，里面有清新的奶香和解腻的芥末籽，吃起来超香，轻微的酸甜吃起来很清爽，而且是低脂酱无需担心卡路里摄入哦~
食谱中用到的是买来的现成的虾滑，你也可以选择自己制作：将新鲜虾250克，剥壳取出虾仁，剁成虾泥，加入一个蛋清、25g淀粉、研磨适量VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐研磨香料调味，顺时针方向搅拌上劲即可。
用手抓饼代替酥皮，做成芝士虾滑酥
再蘸上清新酸甜的酱汁
