火腿芝士吐司
火腿和芝士的搭配特别经典，不论是盘烤小面包、吐司，还是欧包和起酥面包，这两种材料似乎跟什么类型的面团都适配。
今天我拿它们来做吐司。考虑到有馅的面包不耐放，所以做成小的，用的是三能的DS1920219。我特别喜欢用它做小吐司，小号的就是比大码的显精致，而且送人既好看，又不心疼。
火腿片可以使用市售方火腿片，我没有买到，发现对于这个大小来说，圆火腿片更合适。市售芝士片只有一个尺寸，所以我把它切成了一大一小两块来用。
用料
| 面团原料 | |
| 山茶花面包粉 | 400克 |
| 新鲜酵母 | 12克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 水 | 216克 |
| 黄油 | 32克 |
| 馅料 | |
| 圆火腿片 | 18片 |
| 芝士片 | 9片 |
| 表面装饰 | |
| 洋葱丝 | |
| 马苏里拉奶酪 | |
| 沙拉酱 |
火腿芝士吐司的做法
过程都在视频中。
小贴士
1.水的用量要根据你用的面粉的情况来决定，莫照搬，可调整。
2.烘烤的温度和时间请根据自家烤箱情况进行设置。
3.此次使用DS1920219模具做了3个小吐司。
4.使用即发干酵母的话，用量为新鲜酵母的1/3.
