早餐下午茶｜奶香小面包

无敌柔软的小餐包一定要做啊～
可以当早餐下午茶
我做了双拼口味，哈哈哈
一半宝宝吃，一半自己吃！

用料  

早餐下午茶｜奶香小面包的做法  

1. 除黄油外所有材料放入面包机
   揉面功能大概30分钟后
   加入黄油，揉出手套膜

2. 盖保鲜膜发酵至2倍大
   （烤箱发酵功能，38度40分钟）

3. 手指沾粉戳个洞，不会回缩就好啦

4. 取出排气，分成16个面团，一个大概50克

5. 戳成圆形面团，盖保鲜膜醒发15分钟

6. 面团向下收口，再用手笼成圆形

7. 我还包了培根芝士馅的，培根提前炒一下

8. 馅料多到爆哈哈 收口滚圆

9. 放在28✖️28烤盘
   再放进烤箱2次发酵两倍大，烤箱里放一杯水增加湿度

10. 发酵好的面团表面刷蛋液，薄薄一层就好
    表面撒白芝麻，培根口味的我撒了芝士碎

11. 烤箱预热，上下火180度烤20分钟，表面上色了盖一层锡纸

12. 出炉啦～超级无敌香

13. 感受一下满满的拉丝

14. 培根芝士里外拉丝
    喜欢培根的小伙伴一定要试试

15. 出炉迫不及待啃了2个