手揉面包：香肠小面包

用料  

手揉面包：香肠小面包的做法  

1. 面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋混合均匀

2. 加水搅拌成面絮、再揉成面团

3. 揉出手套膜

4. 密封发酵至2倍大

5. 发酵好的面团不要揉，直接分成9份 整理成圆形，盖上保鲜膜醒面5分钟

6. 取出一个擀成椭圆形薄面片，再卷成长条 用手搓一搓对折

7. 全部做好后摆进烤盘2次发酵，

8. 小香肠一分为二、中间摆放小香肠，刷一层蛋黄液

9. 再放上葱花，沙拉酱，番茄酱

10. 烤箱提前预热，170度烤18分钟

11. 出炉趁热吃，非常松软非常香