万圣节海盗南瓜灯面包
万圣节的美食离不开南瓜，最后选定了做南瓜面包，刚好家里的早餐面包也吃完了。
最后再发挥一点点，面包上画几笔，就完成了~
用料
| 南瓜泥 | 100g |
| 高筋面粉 | 250g |
| 水 | 120g |
| 奶粉 | 18g |
| 细砂糖 | 30g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 25g |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 巧克力 | 适量 |
万圣节海盗南瓜灯面包的做法
南瓜去皮切片上笼蒸熟
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第2张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第2张")
南瓜压碎过筛，成南瓜泥
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第3张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第3张")
面包材料混合，加上100g南瓜泥，揉至扩展阶段
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第4张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第4张")
面团放置在温暖的地方发酵至两倍大，排气，分成7个小面团，滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第5张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第5张")
放置烤盘上，进行二次发酵，大约30-40分钟
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第6张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第6张")
二次发酵完成，面团基本是原来的2倍大
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第7张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第7张")
面团表面刷鸡蛋液
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第8张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第8张")
顶端按一个巧克力豆，做成南瓜状，烤箱预热180度，烤15分钟即可
![万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第9张]( "万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤图 第9张")
小贴士
晾凉后就可以按照自己的喜欢，用融化的巧克力进行图案装饰啦~
我这个是仿恶魔南瓜灯的造型，好玩吗？
