「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包
🌸光看这粉嘟嘟的颜色就没有抵抗力了🥰超爱这款软软的欧包‼️馅料上我选用了麻薯➕豆沙，也可以放芋泥，奶酪🧀️芝士等等，又是另一番风味！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 火龙果汁 | 90克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 麻薯材料： | |
| 糯米粉 | 85克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 牛奶 | 155克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 10克 |
「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法
将面团材料除黄油外，放入面包机中揉至光滑的面团，放入黄油。
![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第2张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第2张")
继续揉至薄膜，完全扩展阶段。放到温暖处发酵至两倍大。
![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第3张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第3张")
发酵的时间可以做麻薯馅。
将麻薯材料除黄油外，放入碗中混合均匀盖保鲜膜，入锅蒸20分钟，趁热加入黄油搅拌均匀。![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第4张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第4张")
将麻薯平均分成五份，豆沙馅也分成五份（每份25g）麻薯包入豆沙馅滚圆备用。
![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第5张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第5张")
面团发酵好取出按压排气，平均分成五份滚圆。
取一份面团擀开，包入麻薯豆沙馅，收口朝下摆入烤盘，进行二次发酵。![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第6张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第6张")
发酵至1.5倍大。面包上筛入高粉，割出花纹。
（割纹忘记拍照片了😅）![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第7张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第7张")
烤箱预热130度，烤30分钟左右。
![「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第8张]( "「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤图 第8张")
小贴士
1. 因为不同品牌面粉的吸水性不同，所以材料中的40g牛奶要适当增减哦。
2. 烤差不多就可以加盖锡纸，不要等到上色才去盖锡纸，那就不是粉嘟嘟的颜色了！
3.小伙伴们要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦！
