红豆欧包，不用面包机，小朋友超爱

家里小可爱们喜欢吃面粉类的食物，又喜欢吃豆类，这款红豆欧包太合适啦

用料  

红豆欧包，不用面包机，小朋友超爱的做法  

1. 制作红豆馅：干红豆泡水4小时，放电饭煲煮饭模式煮熟红豆，水位要超过2个手指节，煮熟后放凉，加入细砂糖搅拌均匀

2. 制作欧包体：在盆里放入高筋面粉，依次加入干酵母粉，细砂糖，热牛奶，搅拌均匀，看面团干湿情况，再适量放温水

3. 揉面团20分钟，用保鲜膜包住发酵半小时

4. 黄油软化后，加入面团里揉至面团光滑细致，用保鲜膜包住发酵1小时

5. 发酵后的欧包体膨胀1/2大，将欧包体分成三份，松弛15分钟

6. 取小面团，擀成长条形，不要擀太太薄，将红豆均匀的撒在面表，像包春卷那样卷起来，用保鲜膜包住发酵1小时，夏天温度比较高，放在温度高的地方发酵1小时，待小面团膨胀1倍大

7. 烤箱预热10分钟

8. 将发酵好的欧包，表面刮花，撒上面粉，送入烤箱，上下火170度，烤25分钟

9. 出炉啦，小可爱们迫不及待的吃起来了

小贴士

一定要用热的牛奶哦，才会加快发酵的速度