烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包

自己摸索出的量，写下来不让自己忘记

用料  

烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包的做法  

1. 面团材料除了黄油全部放厨师机，大概半小时左右放黄油继续揉，揉至出膜即可（不出膜也行，就是没有那么蓬松）。。。盖好保鲜膜放温暖的地方发酵至用手指戳不会回弹即可。                                                                发酵好后拿出揉面排气，搓成长条 ，切成大约40克一块的面块，继续盖保鲜膜发酵，发酵大概30分钟左右（面块发酵好会拿起很轻的感觉）

2. 在面团发酵时可以准备配料，我准备做三种面包。肉松热狗包、豆沙包、沙拉肉松包。。。各位按照自己的喜好准备材料也行

3. 肉松我是在沃尔玛买的惠宜肉松粉

4. 用小碗打一个蛋涂面包

5. 沙拉和番茄酱用裱花袋装好

6. 豆沙包：把面团擀开包上豆沙，再擀成长条状

7. 擀好在一面用刀轻轻切成一条条，不要切断，然后长边卷，再两头捻起就可以了

8. 肉松热狗包：面团擀成圆形，放一小撮肉松再放半截热狗，包好就完成了✅

9. 沙拉肉松包：面团擀成长条状，挤上沙拉、放肉松、再放火腿。卷起来就OK了

10. 注意，沙拉挤在中间，这样卷起来边边就能黏起来                                                                面包做好后放温暖的地方继续发酵至1倍大

11. 面包三次发酵好后，涂上鸡蛋液，如果喜欢放点火腿粒葱花在上面也可以，挤上番茄酱和沙拉酱

12. 烤箱放进去先180度13分钟，再150度7分钟。每个烤箱热度不一样，最好自己摸索

13. 我分两次烤

14. 第二天吃可以叮30秒