热狗豆沙包

孩子一直喜欢吃热狗，蛋糕店里一个就要7-8元，家里两孩得我，真心消费不起了😪今天尝试了一下，结果还不错，孩子很喜欢吃。这些大约可以做17个吧，因为我还分成做豆沙卷了。火腿肠我用的普通的，一根分成两段了。下次试试烤肠版的

用料  

热狗豆沙包的做法  

1. 除了黄油，盐以外的所有材料混合，牛奶慢慢加，不同面粉吸水量不同，我忘了拍图片，当时没想着传，因为怕不成功。材料混合均匀后揉成较软的面团。再加入盐（我是大约放的），揉匀后，加入黄油，我分了三次加入黄油，因为我是手揉的。这时候不好揉，但是坚持就是胜利。无意间我发现了一个技能，因为我把鸡蛋忘了😣我是揉了一会才想起来，所以两个鸡蛋我是最后加的，结果却很惊喜。虽然不好揉，但是比平时出膜更快。

2. 面团揉出手套膜后（手套膜我是拿之前的，因为今天没拍），分割50g一个，大约就行😁没那么讲究。

3. 整形，放入火腿，发酵至两倍大，刷蛋液

4. 撒芝士碎（我用的马苏里拉）

5. 再撒上肉松，不喜欢吃的这一步可以省略

6. 挤上番茄酱

7. 再挤上沙拉酱，因为烤了一锅，很成功，便把剩余的拍照了

8. 我得烤箱很小，但还是被我硬挤，挤了6个一锅哈哈😄

9. 有点太挤了，影响变胖

10. 我忘了刷蛋液，其实放完火腿应该刷蛋液，颜色没那么深，但是也比相机出来的深，很好看啦。我得烤箱特别小，温度我用170℃，烤了15分钟。一定要根据自家烤箱脾气哦，温度不能统一。不知道的话，可以观察，看颜色深了可以降低，颜色浅，后期可以调高，多摸索几次就好啦

11. 下午又是做热狗，又是做豆沙包，又是豆沙卷😁

12. 豆沙卷，我不会调，所以将就看，没摸索明白怎么弄

13. 这是用刀切的，尝味道，我喜欢手撕，那样有拉丝的效果，而且感觉更好吃。我要减肥了我怕撕着撕着又控制不住了，就切一小块拿旁边尝去了😁

小贴士

注意事项：
1.面粉吸水量不同，所以水或者牛奶不要一次加入。
2.鸡蛋我是忘了才后加的，只是无意间发现这样更容易出膜，我说的是纯手揉哦。就是粘手，加完鸡蛋到出膜，大约十分钟左右吧，没计时，根据追剧的时间算得
3.烤箱脾气不同，所以温度只能参考，不能作为统一
4.面包放温了，用干净的带字装起来，我用的保鲜袋，装好我就把口压在下面，没系死，这样不会变硬，自己做的面包，我发现通风了就变硬。这是几次下来发现这样保存最好。自己做的没有添加剂还是尽快吃完吧。
5.做的不好，别介意，有哪里不对，希望前辈们指点一下。谢谢啦。