奶酥吐司&豆沙吐司
用料
| 高筋面粉500 | 克 |
| 全蛋液 | 1个多三分之一 |
| 细砂糖75 | 克 |
| 牛奶280 | 克 |
| 奶粉20 | 克 |
| 盐6 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
| 黄油 | 50克 |
| 以下奶酥材料 | |
| 糖粉 | 25克 |
| 奶粉 | 60克 |
| 黄油 | 55克 |
| 鸡蛋三分之二 | 个 |
| 豆沙适量 |
奶酥吐司&豆沙吐司的做法
将高筋面粉、蛋、细砂糖、奶粉、盐、酵母一起放入厨师机一档搅拌两分钟，再倒入牛奶四档八分钟
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第2张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第2张")
放入黄油出膜档
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第3张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第3张")
面团出膜的效果
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第4张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第4张")
放入烤箱发酵，下面放一大碗热水
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第5张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第5张")
发酵两倍大
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第6张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第6张")
在发酵过程中，制作奶酥，黄油室温软化，加入糖粉和盐打发，再分次加入鸡蛋液，均匀后加入奶粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室等用
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第7张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第7张")
面团发酵好排气，分成六份，擀成牛舌状
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第8张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第8张")
加入奶酥
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第9张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第9张")
卷好放入模具
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第10张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第10张")
这是豆沙，包入面团，擀成牛舌
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第11张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第11张")
也一个个圈起来
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第12张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第12张")
放入模具
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第13张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第13张")
再一次发酵一小时
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第14张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第14张")
发酵好了，上火170，下火195烤10分钟
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第15张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第15张")
再转上火150，下火180烤30分钟
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第16张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第16张")
上色盖上锡纸
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第17张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第17张")
又香又软的奶酥面包出炉
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第18张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第18张")
豆沙有点小裂了，等凉凉放入袋子，明天早餐
![奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第19张]( "奶酥吐司&豆沙吐司的做法步骤图 第19张")
