红枣无花果干鹰嘴豆浆&鹰嘴豆渣山药煎饼

鹰嘴豆两吃👩‍🍳

鹰嘴豆作为一种风靡全球的豆类 近些年火的风生水起 鹰嘴豆富含高纤维素 抗衰老 控血糖 抵抗心脑血管 高血压 好处不要太多😂
而且它适于所有群体食用 尤其适于糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群 以及有减肥需求的人群😁

用料  

红枣无花果干鹰嘴豆浆&鹰嘴豆渣山药煎饼的做法  

1. 鹰嘴豆 无花果干 红枣 提前泡水过夜 （无花果干和红枣是天然的甜味剂哦）

2. 豆浆部分：1⃣️ 泡好的鹰嘴豆➕三倍清水 倒入搅拌机加打成糊 用纱布过滤                                       2⃣️ 过滤好的豆浆再次倒入搅拌机中➕去核红枣➕无花果搅打成糊                                                   3⃣️ 将搅打好的红枣豆浆倒入mini k中 选择精煮 40分钟 水位不要超过500ml 开盖煮哟 中间可以用勺子搅拌搅拌 豆浆会越煮越粘稠 饮用时可以适当加热水稀释哈

3. 鹰嘴豆山药饼：过滤完的豆渣➕蒸好的山药➕1勺椰子油➕1颗鸡蛋 用叉子按压成泥

4. 鹰嘴豆山药泥中➕海盐➕蒜粉➕香草调料 搅拌均匀

5. 锅里倒少许橄榄油 中火双面煎熟 （每面大概6-8分钟 盖盖煎）表面煎出胶质

6. 煎好的鹰嘴豆山药煎饼可沾喜欢的酱汁吃 空口吃味道也不错哟

7. 鹰嘴豆两吃 你还等什么🤔