一次发酵餐包‼️都这么好吃‼️懒人餐包🤗

我做的沙拉酱肉松馅，馅可以随意

用料  

一次发酵餐包‼️都这么好吃‼️懒人餐包🤗的做法  

1. 牛奶 鸡蛋 糖 面粉 酵母 放面包机imix10分钟，再加软化好的黄油和盐imix20～30分钟。出厚膜即可

2. 分成19个50g面团，压扁捏开（面团有点粘手，我戴手套捏开）

3. 多多的沙拉酱，多多的肉松，捏起来收口朝下

4. 一个烤箱自带烤盘，一个8寸烤盘，烤箱40度发酵四五十分钟至2倍大，里面放一碗热水

5. 发酵完刷蛋液，撒点芝麻。

6. 等第一盘烤的差不多，就开始。刷蛋液 摆扁仁片。此之前，发酵好可以用保鲜膜封好，以免表皮风干

7. 烤箱175度19分钟（无预热），上色差不多就盖锡纸

8. 175度18分钟（因为前面烤了一盘，这盘少烤一分钟），上色差不多就盖锡纸继续烤

9. 一次发酵也可以很柔软

10. 放了厚厚一层沙拉酱，感觉还是不够，下次再加多点😋

11. 一次发酵也很拉丝

12. 送朋友吃的，有模有样不😁

小贴士

🔻觉得量大可减半的量，烤的时间不变
🔻附自制肉松链接