糯米粉（巧克力夹心）面包
做法不难 但很好吃😝😝
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 高筋面粉 | 200g |
| 水 | 110g |
| 糯米粉 | 20g |
| 奶粉 | 15g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 糖 | 15g |
| 酵母 | 1/2+1/4 |
| 盐 | 1/4 |
| 黄油 | 20g |
| 巧克力豆 | 适量 |
糯米粉（巧克力夹心）面包的做法
将酵母泡在110g温水（37℃-40℃ ）中，如果表面有一層是浮泡的時候就將雞蛋打入
将所有的粉过筛放入面包机或厨师机再加酵母水 揉15分钟后加入黄油继续揉。揉至出现手套膜就ok了。
![糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第2张]( "糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第2张")
发酵至两倍大（大概一个钟到一个半钟），就可以拿出来擀擀排气，再分成你想要塑型的分量，再放置松弛十分钟左右。
![糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第3张]( "糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第3张")
松弛完继续擀，这时要开始塑型啦。塑完形后就可以放在烤盘上并放进烤箱里发酵（记住要在烤箱一旁放碗热水哦），再发40分钟-50分钟（看到它大到原来体积的二分之一就差不多了，千万不要发过了！！）
![糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第4张]( "糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第4张")
这时就可以开始烤啦~烤前可以刷层蛋液。180℃的温度我大概只烤了5-10分钟，根据不同烤箱的功率。反正你死盯着它，就一定不会烤过😶（烤的过程整个屋子都是香香的味道）
![糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第5张]( "糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第5张")
想吃夹心的，在第四步塑型的时候加入。我加的是巧克力，根据个人口味（有夹心会更好吃哦）
![糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第6张]( "糯米粉（巧克力夹心）面包的做法步骤图 第6张")
