史努比&面包超人粽子造型馒头|一次发酵【北鼎蒸炖锅食谱】

一年一度的端午节也要可爱一点
（此方子可做6-8个粽子）

用料  

史努比&面包超人粽子造型馒头|一次发酵【北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 把面粉水糖酵母混合，揉成光滑面团

2. 面团分割出20g加入竹炭粉揉成黑色，15g加入红曲粉or红色素揉成红色，32g加入抹茶粉or绿色素揉成绿色备用

3. 剩下白面团分割成6-8份，取一个面团稍微擀开，不需要擀太长，对折起来

4. 绿色面团分割出12-16份，取一份擀开，用刮板轻轻按压出纹路充当粽子叶

5. 粽子叶铺在白色面团上面，在中间并排摆放三个红色小圆球，稍微按扁使三个红色圆球紧密相连，这是面包超人造型

6. 史努比造型很简单，粽子叶都是一样操作，黑色面团搓成水滴状当耳朵，眼睛可以用芝麻点缀，椭圆的鼻子，搓细长条当嘴巴

7. 一个个整形完毕后，盖上蒸炖锅盖子醒发（发酵）18分钟

8. 发酵完毕后冷水上锅蒸15分钟焖10分钟

9. 出炉后用可食用色素笔or巧克力笔给面包超人画上五官即可

小贴士

1:不管是做6个还是8个，分割出来的面团分量都不需要修改，有多。